作品集『壁』における食の表象 - 安部公房はその文学に食をどう 描いたか

# Representation of food in the collection of works *Kabe*: How Abe Kōbō wrote about food in the literature<sup>1</sup>

Yūki Sasaki

**Abstract:** This paper aims to examine the way "food" is depicted in "Kabe (The Wall)" (1951) written by Abe Kōbō. "Kabe" is Abe's first collection of works, and it consists of three parts: "S.Karuma-shi no Hanzai (The Crime of S. Karma)" (1951), "Akai Mayu (The Red Cocoon)" (1950), and six other works. Based on discussions in previous studies, I first aimed to clarify where Abe's "consistent intention" in his "Postscript" can be found from the perspective of quantitative text analysis using KH Coder. Then, I chose "food" as one of the indicators to support the worldbuilding and the actions of the characters in the work. I pointed out that the variety of both food and drink is limited, also there are no significant descriptions of taste, and that it can be inferred that what people eat is divided according to their positions in the story. In "Kabe", the description of "food" is used as a trigger for the characters to move on to the next action.

**Keyword**: Abe Kōbō, "Kabe", quantitative text analysis

要旨: 本稿では、安部公房 『壁』(月曜書房、1951)を取り上げ、その「食」の描かれかたを 考察する。『壁』は安部にとって最初の作品集である。三部構成をとり、「S・カルマ氏の犯罪 」(『近代文学』[1951・3]、第25回芥川賞受賞作品)、「赤い繭」(『人間』[1950・12]、第2回 戦後文学賞受賞作品)など6作を収める。安部は、この作品集の「あとがき」で、「この三篇は、 三部作と断ってありますとおり、だいたい一貫した意図によって書かれたものです」と記す。本稿で は先行研究での議論を踏まえつつ、まずは、安部が「あとがき」に示す「一貫した意図」がどこに みられるか、KH Coderを用い、計量テキスト分析の観点から明らかにすることを目指した。 その上で、作品世界や作中人物の行動を支える一つの指標として「食事」を取り上げた。食べ物、 飲み物いずれにおいても種類が限られていること、味覚に関わる目立った描写がないこと、作中 人物の立場によって口にするものが分けられていると 推測できることなどを指摘した。『壁』において、 「食」の描写は、作中人物たちが次の行動に移る際のきっかけとして用いられていると考えられる。

キーワード:安部公房、『壁』、計量テキスト分析

1. はじめに

本稿では、日本現代文学における「食」の描かれかたについて、安部公房 『壁』(月曜書房、1951)から考える。以下、2.では、安部公房の略歴

<sup>1</sup> 今回、安部公房文学の「食」について検討する機会をくださったDiego Cucinelli先生に、 この場をお借りして改めて感謝申し上げます。

Yūki Sasaki, Kyoto University, Japan, sasaki.yuki.8n@kyoto-u.ac.jp FUP Best Practice in Scholarly Publishing (DOI 10.36253/fup\_best\_practice)

Yūki Sasaki, 作品集『壁』における食の表象 - 安部公房はその文学に食をどう描いたか */ Representation of food in the collection of works "Kabe": How Abe Kōbō wrote about food in the literature*, pp. 25-44, © 2021 Author(s), CC BY 4.0 International, DOI 10.36253/978-88-5518-506-6.05, in Miriam Castorina, Diego Cucinelli (edited by), *Food issues* 食事*. Interdisciplinary Studies on Food in Modern and Contemporary East Asia*, © 2021 Author(s), content CC BY 4.0 International, metadata CC0 1.0 Universal, published by Firenze University Press (www.fupress.com), ISSN 2704-5919 (online), ISBN 978-88-5518-506-6 (PDF), DOI 10.36253/978-88-5518-506-6

および戦後の言論統制を概観し、本稿での論点を述べる。3.では、計量 テキスト分析の手法を用い、『壁』の全体を整理した後、「食」に関連 する用例をみていく。4.では、『壁』を通して安部が何を目指そうとした か、それに「食」がどう関わっているか、考えを述べる。

### 2. 安部公房と1950年代

#### 2.1 安部公房

安部公房(1924–1993)は、満洲医科大学で栄養学を専攻した父・浅吉と、 社会主義運動やプロレタリア文学に関心を寄せていた母・ヨリミの間に、 二男二女の長男として、東京で生まれた。翌年、当時の満洲国奉天市 (現・中華人民共和国遼寧省瀋陽市)に渡った安部は、高校入学までの大半の 時間をそこで過ごす。40年、奉天第二中学校を16歳で修了後、単身上京、 旧制成城高等学校理科乙類に入学する。卒業後は、東京帝国大学(現・ 東京大学)医学部医科に入学、日本の敗戦が近いと聞き知った44年に再び 奉天に渡る。46年に引揚げ船により満洲から日本に戻った安部は、高校 時代の担任であった阿部六郎(1904–1957)を介し埴谷雄高(1909–1997)に 送られた「故郷を失ひて」第1章の『個性』掲載(1948・2)をもって文壇に 登場する。本稿で取り上げる『壁』もまた初期に位置づけられる。

安部には、広く知られている作品の一つに『砂の女』(新潮社、1962) があるが、第14回読売文学賞を受賞した後、様々な言語に翻訳され、1968 年にはフランス共和国で最優秀外国文学賞を受賞した。それに続き、他の 作品も翻訳版が発表される<sup>2</sup> など、国内外に多くの読者を持つことが想像 できる。著作集および全集として、『安部公房戯曲全集』(全1巻、新潮 社、1970)、『安部公房全作品』(全15巻、新潮社、1972–1973)、『安 部公房全集』(全30巻、新潮社、1997–2009)などがある。また、2012年 には最初期の短編「天使」が発見され、『新潮』(2012・12)に掲載され た後、当該作品を含む初期短編11編からなる『<霊媒の話より>題未定 安部公房初期短編集』(2013、新潮社)も編まれた。

### 2.2 『壁』と同時代評、1950年代の安部

次に、作品集『壁』の文献情報を確認していく。この作品集は、「序 文」<sup>3</sup> と「あとがき」をのぞき、第一部、第二部、第三部に分かれる。

<sup>2</sup> 『安部公房全集』30(新潮社、2009)所収「被翻訳作品目録」によれば、2008年6月 時点で翻訳されている作品は、「作品数75、言語数43、項目数340、雑誌掲載64点、 安部公房の著書228点」「共著58点」である。なお、ここには同一出版社による重版は 含まれない。

<sup>3</sup> 石川淳(1899-1987)による。

それぞれの表題作は「S・カルマ氏の犯罪」<sup>4</sup> 、「バベルの塔の狸」<sup>5</sup> 、 「赤い繭」であり、このうち、第三部の「赤い繭」は、「赤い繭」「洪水」 「魔法のチョーク」「事業」からなる。それぞれの作品は、『壁』に収め られたのとは別に雑誌<sup>6</sup> にも発表されている。表1は、それぞれの作品に ついて、主な作中人物と語り手を整理したものである。

表1


これらの作品について、曾根博義[編]『文藝時評大系 昭和編II』 (全13巻・別巻、ゆまに書房、2008–2009)をもとに、同時代評を整理 した(表2)。

一見して、「S・カルマ氏の犯罪」(第一部)に関する言及が多いこ と、次に「赤い繭」(第三部)に関する言及が多いことがわかる。この 二作に対する言及回数が多いのは、この二作が文学賞<sup>7</sup> を受賞したことが 関わっているだろう。

ここで、1950年前後の日本の状況を確認しておきたい。特に、作家で あった安部公房が影響を受けたと考えられる、言論に関する状況をみてい


こう。よく知られているとおり、第二次世界大戦後、日本では言論統制が 敷かれた。それを示したのが、表3である。

表2


表3


戦後の言論統制は、1945年9月、GHQ(General Headquarters)が 各報道機関にプレスコードを通達したことから始まった。それを うけ、CCD(Civil Censorship Detachment)が雑誌検閲を始めた。最初は 事前検閲であったが、1947年には事後検閲に切り替わった。1948年にGHQ が事前検閲を中止したことにより、ほとんどの雑誌が事後検閲の対象に なった。その後、49年にはCCDによる雑誌検閲は廃止された。ただし、1952 年までGHQ/SCAP(Supreme Commander for the Allied Powers)による 日本占領は継続した。『壁』に収められる作品はすべて、この間の時期に 擱筆し<sup>8</sup> 発表されたわけだが、安部は、検閲を警戒していた可能性<sup>9</sup> もある。

#### 2.3 問題の所在

	- この三篇は、三部作と断ってありますとおり、だいたい一貫した 意図によって書かれたものです。壁というのはその方法論にほかな りません。壁がいかに人間を絶望させるかというより、壁がいかに 人間の精神のよき運動となり、人間を健康な笑いにさそうかという ことを示すのが目的でした。しかしこれを書いてから、壁にも階級が あることを、そしてこの壁があまりにも小市民的でありすぎたこと を思い、いささか悔まずにはいられませんでした。

2.2で挙げたとおり、『壁』に収められた作品は、作品集に収められる 以前に雑誌に掲載されており、先行研究の多くは個別作品の考察である。 本稿では、それぞれの作品が作品集『壁』としてまとめられた意味、つま り、「三部作」としての『壁』が「一貫した意図によって書かれたもの」 であるとする理由、しかしながら、「壁にも階級があることを、そしてこ の壁があまりにも小市民的でありすぎたこと」に気づいたというのはどこ に現れるかをみていきたいと考えている。本稿では、「食」への着目を 通して、食にまつわる描写が『壁』の各作品にどう現れ、それがどういう 効果をもたらしているか、ということを考えたい。


3. 計量テキスト分析による結果・考察

3.1 『壁』のテキストの特徴をみる

分析にはKH Coder10を用いた。今回の分析にあたり、いくつかの手順を 踏んだ。具体的な手順は以下のとおりである。


まずは、『壁』の作品全体をみておきたい。最初に確認するのは、文 の長さである。KH Coderの「文書の単純集計」をもとに、各作品につい て、文の長さの平均をとった(表4)。

表4


これら、『壁』に収められた各作品の文は相対的に長いのか、あるい は短いのか、他の日本近現代文学作家による作品と比較してみよう。前 川(1995)12には、夏目漱石、川端康成、太宰治らの作品が並ぶ(表5)。

<sup>10</sup> 計量テキスト分析を行うソフトウェアである。URLはhttps://khcoder.net/。製作者の 樋口耕一氏(立命館大学)の名前の頭文字から命名されている。計量テキスト分析 について、樋口(2020)は、「計量的分析手法を用いてテキスト型データを整理または 分析し、内容分析(content analysis)を行う方法である」と定義する。

<sup>11</sup> Excelを用いた。一番上の行に「テキスト」「部」「章」を記し、テキストは一段落を一つ のセルにまとめる。

<sup>12</sup> 前川守『1000万人のコンピュータ科学〈3〉文学編 文章を科学する』(岩波書 店、1995)8頁。

『壁』と発表年が近い作品としては、太宰治の「斜陽」や「人間失格」 がある。前川が分析した作品のうち、文の長さの平均がもっとも短いの は、志賀直哉「暗夜行路」の25.6である。一方、『壁』において、文の長 さの平均がもっとも短い作品は「魔法のチョーク」で13.5、もっとも長い 「洪水」でも24.6であり、『壁』に収められる作品は文の長さが極めて 短いことがわかる。<sup>13</sup>

表5


#### 3.1.1 『壁』において多く用いられていることば

次に示すのは、『壁』全体で頻出していると考えられる語彙である(表6)。 多い順に60の語を示し、作中人物名を表す語には網掛けを施した。

表6


<sup>13</sup> ただし、前川の調査で示される文学作品のほとんどは、中長編であり、純粋に比較で きるものではないことは注意すべきである。

作中人物の名前の他に、「言う」「思う」「見る」「分る」「考える」 といった動詞が多く使われていることがわかる。それぞれの動詞がどう いうことばとともに使われているか、3.1.2でみてみよう。

### 3.1.2 『壁』における頻出語の共起関係

次に、『壁』において出現パターンが互いに近い語彙はどういうもの だったかをみていくため、共起ネットワークを作成した(図1)。

図1

線の色の濃さは、相関性(Correlation)の強さを意味し、また円の大き さは、頻度(Frequency)の高さを表す。この図から、例えば、「ぼく」 ということばは「言う」「思う」「見る」「分る」と一緒によく使われ ていることがわかる。

3.1.3 『壁』それぞれの部において特徴的なことば

次に、『壁』それぞれの部において高い確率で現れた語彙をまとめた (表7)。先ほどと同じく、作中人物をあらわす語彙には網かけを施した。 これらは、データ全体に対して、それぞれの部において特に高い確率で出 現している語彙である。


第一部では「言う」「思う」が、第二部では「ぼく」「狸」が、第三部 では「おれ」「アルゴン君」「イヴ」がそれぞれの部を特徴づける語彙と いえる。続けて、三部それぞれの部分に特徴的な語彙を調べるため、対応 分析を行った(図2)。

図2

表7

対応分析では、どの部分にも偏りなく現れる語彙は、原点(0,0)の 近くに出てくる。例えば、「部屋」「思う」「答える」「叫ぶ」「二人」 「壁」などがそれにあたる。偏りなく現れるというのは、つまり、それ ぞれの部を特徴づける語彙ではない、ということを意味する。14それに 対して、原点からみて例えば、「アルゴン君」や「描く」などは原点から 遠く離れており、第三部「赤い繭」に特有の特徴的な語彙だといえる。

#### 3.2 『壁』にみられる「食べる」こと「飲む」ことの描写

ここからは、内容に注目して分析を進めていこう。まずは、作中で描か れる食べ物に関して、出現数の多い上位10種を表8に示した。

表8


 以下、KH CoderのKWIC15コンコーダンスを用い、作中での「食べ る」「飲む」の描かれかたをみていく。

3.2.1 第一部「S・カルマ氏の犯罪」

第一部「S・カルマ氏の犯罪」には、「食べる」が六例、「飲む」が 四例ある。すべて語り手「ぼく」が口にするものであり、「スープ」 「パン」「塩豆」「水」「お茶」が挙げられる。「カメレオンの涙」とは、 過マンガン酸カリウム水溶液16のことか。

<sup>14</sup> これらから、「一貫した意図」に関して新たな着眼点を見出すことができるかもしれな い。別稿を設けたい。

<sup>15</sup> Key Words In Contextの頭文字。

<sup>16</sup> Japan Knowledge Lib参照。「漂白、殺菌剤などに用いる」。https://japanknowledge.com/lib/search/basic/?q1=%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%AC%E3%82%AA%E 3%83%B3%E6%B6%B2(2021年4月1日閲覧) 第二部「バベルの塔の狸」には、「カメレオン水、すなわち過マンガン酸カリ液に人間 の目玉をひたし、火であぶって生きながらの乾燥目玉をつくることを思いついた。カメ レオン水の効用を、うがい薬だけなどと考えている人間は浅はかなものさ」とある。


この他、語り手「ぼく」が「小麦粉をフライパンにかける」17場面が描 かれる。ただし、「ぼく」がそれを口にすることはない。

<sup>17</sup> 中国料理の一つ「餅」(饼bǐng)の可能性もある。佐藤美智子・小原楓『満洲料理法 一品料理の部』(初版は満洲事情案内所、1942、披見本は大空社出版、2020)

<sup>189</sup>頁に「餅」の項目があり、安部も幼少期を過ごした旧満洲で食べていたか。 材料/メリケン粉コツプ五杯/方法/1 メリケン粉を水でねる、麺棒で延ばし 生粉をふる、その上にラードを少し引いて生粉を又その上に少しふる/2 それをく る〳〵巻いて四糎位の長さに庖丁で切る/3 それを押つぶし麺棒で平にのばす、 直径八―一〇糎位/4 ラードを鍋に引き、火にかけて両面を焼く

ぼくは鼻をすすりながら小麦粉をフライパンにかけて焼きました。/丁 度焼け終ったとき、誰かドアをノックするものがありました。はっきり理 由は分りませんでしたが、何かしら理由を感じて、ぼくは返事をせずにド アをにらみつけました。/しかしその誰かは、返事を待たずに勝手に入っ てきてしまいました。田舎にいるはずのパパでした。/〔略〕/「パパ、 どうしたらいいでしょう?」パパは静かに顔をあげ、ぼくを見ました。そ れからゆっくりと言いました。「それは何んだ?」小麦粉が真黒に焦げて 煙をはいているのでした。ぼくは慌ててスイッチを切り、「ぼくの朝食で す。」パパは実は小麦粉のことなんかどうでもよかったらしく、うなずき もせずに妙なことを言いだすのでした。「おまえは、ここを、どこだと思 う?」「ぼくの部屋です。」

#### 3.2.2 第二部「バベルの塔の狸」

第二部「バベルの塔の狸」には、「食べる」「飲む」いずれも用例な し。ただし、語り手「ぼく」が「K. Anten's coffin/(K・アンテンの柩) 」を「K. Anten's coffee」と「読みちがえ」た場面が描かれる。

コーヒー?ぼくのコーヒーだって?/ぼくは驚いてしまいました。いっ たい何んだっていうんだろう。随分沢山なコーヒーだ。ざっと見積っても 五百ポンド、時価で四十万円、大変なものだ。だが、それをどうしようっ ていうんだろう?影を啖った代償にとでもいうつもりなのだろうか?いく らなんでも、それはあんまりだよ。たとえ、世界中のコーヒーを集めてき たって、コーヒーはコーヒーにすぎない。/〔略〕/が、次の瞬間、ぼく は箱の文字をひどく読みちがえていたのに気づきました。最後の二字は eeではなくinなのでした。

3.2.3 第三部「赤い繭」

第一作「赤い繭」には、「食べる」「飲む」いずれも用例なし。 第二作「洪水」には、「飲む」が二例ある。「大工場主」が口にする ものとして「コーヒー」「ウィスキー」、また、「ある政府の高官」が口に するものとして「水」が挙げられる。


第三作「魔法のチョーク」には、「アルゴン君」が口にするものとして 「パン」「リンゴ」「バター」「砂糖」「水」「米らしいもの」「弁当」 「コーヒー」「ウィスキー」「チーズ」が挙げられる。「アルゴン君」は チョークを使い、壁に「野球のグローブのようなジャムパン」「バター入 りのロールパン」「大人の頭ほどもある食パン」「煉瓦ほどもあるバター の塊」「コーヒー」「マッチ箱ほどの角砂糖三つ」を描き、次の日には 「パンとバターと、サージンのかん詰と、それにコーヒー」を描く。この 他に、「アルゴン君」が想像する食べ物として「肉屋で揚げている豚肉」 「下のおかみさんが焼いている魚、多分鯖」「パン菓子」「かん詰」「ミ ルク」「牛肉」が描かれる。なお、「魔法のチョーク」においてもっとも 多く現れるのは「コーヒー」であり、七回に上る。


<sup>18</sup> 「生活と芸術に体当り 愛の『巣箱』の新進作家」『サン写真新聞』(1951・4・25) 2-3面には、安部公房と妻・眞知子への取材が掲載されている。ここに、「食うや食わ ず」の生活が続き、「オカラ」を食べていたという眞知子のことばが確認できる。

 『東大の医学部を卒業するころ 医者にはなるまいと決心したんです』 長 髪をかきあげながら 第2回戦後文学賞に輝く27歳の安倍公房君はいう 昭和 23年『終りし道の標』以来 特異な筆体で書き続けて来た努力が実を結び 近 作の寓話『赤い繭』(雑誌人間)が 今回の受賞作品となったもの 結婚生活 既に4年 美術学校出身の婦人真知子さん(24)は『2 3年は食うや食わずで した 薪を拾い オカラにショーユの日が幾日も………』と苦しくも堪えてきた 2人の貧乏物語を続ける 『でもこの人のためには かえってよかったと思いま す 少くとも観念的でなくなりましたから』 公房君は素直にうなずく 幾度 か間借を追われたあげく ここ文京区茗荷谷 猪野毛さんの好意で 物置半 分を借り受けたのが去年の10月 床も壁も すべてが2人の手で作られた 冬 の夜 隙間もる粉雪が 原稿用紙をぬらしたこともあったが 新しい生活への 喜びは 3坪半の小屋を忽ち愛の『巣箱』に変えてしまった『装飾的なマチスよ り 生命感のあふれるピカソの方が好きです』と真知子さん 『僕は古代や中 世に憧れるんですよもっと社会性のある芸術をというのが念願ですね』と公房君


第四作「事業」は、事業家「私」が、「人口過剰」を「合理的」に解決 する方法として「食用を目的とする殺人の合法化」を目指すとともに、 「人肉ソーセージ」を作るための機械「ユートピヤ」の申請書「作制」の ために、「彼の中の彼」に相談するという内容である。19ここでは、「食べ る」「飲む」いずれも用例はないが、「人肉」に関する記述がみられる。


 たくましく そしておおらかに芸術に生きぬく若い力を 今日も晩春の陽光 が包んでいる 庭の焼跡に残った1本の若木も 相寄る魂の成長を見守ってい るようだ………(原文ママ)

公房と眞知子は47年4月に結婚。この新聞記事には、安部夫婦の家が茗荷谷にある ことが書かれているが、48年1月までは仮住まい先を転々とする生活を送っており、48 年1月から50年10月までは、画家・板倉賛治宅に間借りしていた。眞知とも名乗った安 部眞知子は、安部作品の装幀、挿絵を手がけることもあった。例えば、「魔法のチョ ーク」『世紀群』(1950・12、奥付なし・推定、広島大学中央図書館佐々木基一記念文 庫で確認、請求番号:ササキ/5772)の扉も眞知が担当。

<sup>19</sup> ロシア文学にソーセージがモチーフとなる『羨望』(Olesha, I︠U︡riĭ Karlovich作、原題 *Зависть*、1927)がある。「事業」とのつながりはあるか。

#### 3.3 同時代との関連性

『壁』それぞれの作品において、作中人物たちはなぜ食べるのか。それ は、空腹を満たすため、栄養補給のため、すなわち生理的欲求を満たす ためである。食に楽しみを見出しているものは、第三部の後半二作「魔 法のチョーク」の「アルゴン君」および、「事業」の「私」の各一例の みである。

それに対し、飲み物は、どうだろうか。『壁』において作中人物たち が飲むもの、それは大きく分けて三つ、すなわち、水、コーヒー、ウィ スキーである。このうち、コーヒーとウィスキーは、嗜好品といえるも のである。特に、コーヒーは、『壁』全体を通して、一八回現れる。な ぜコーヒーが描かれるのか、1950年前後の新聞記事を参照しつつ、同時 代の状況をみていこう。まず、1948年の『読売新聞』の記事20を引用す る。ここには、「輸入コーヒー」を希望する「一般家庭」に「配給する」 ということが書かれる。

農林省は近く六大都市および広島、福岡、札幌の三都市の一般家庭 に輸入コーヒーを年内に希望配給する、数量は一世帯当り四分の一ポ

ンド(約五十円)配給方法は食料品公団を通じかん詰登録店から購入 次の1950年の『朝日新聞』の記事21には、「戦後初めて」「コーヒー が輸入され」ることが書かれ、広く味わえるようになることへの期待が みられる。

戦後初めてインドネシア、中南米から香り高いコーヒーが輸入され る、通産省で三十日発表した日本・インドネシア通商協定やさきに発 表された日伯通商協定中にふくまれているもので、通産省ではコーヒ ーその他で年間約一千トン程度輸入したいといつている、コーヒーの 第一船はおそくも八月中旬には入港するという、このコーヒーが入れ ば一般家庭はもちろん喫茶店などで本場のジャワ、ブラジルコーヒー が現在の市価の半値ぐらいで味えるようになる

上の『朝日新聞』と同日に発行された『読売新聞』の記事22では価格の 目安が確認できる。<sup>23</sup>

卅日正式調印された対インドネシアとの通商協定によりヤシ油、生 ゴム、マンガン鉱などとともに待望のコーヒー、ココア豆が年間一千 トン前後輸入されることになったが、さしあたり七月―九月間に二三


百トンは入荷する見込みで、お値段もポンド七、八十セント(二百五 十円―二百九十円)見当で喫茶店の一ぱい五、六十円のコーヒーも半 値近くになるだろうとは通産省市場三課の見通し

併せて、ウィスキーもみておこう。次の引用は、『朝日新聞』の記事<sup>24</sup> であり、ここにウィスキーに関する記述がある。

ウィスキー いわゆる雑酒類は四月からすべて統制を外された。麦 芽から蒸留した本物を三年以上タルで貯蔵したものをわずか含む一級 品、銘柄指定のサントリー、ニッカ、トミー、モルト、キングなどが 七二〇㏄一三五〇円もするのに、最近本物三割以上のレア・オールド と称する特級品が一本千八百円でお目見得した。酒場ではハイボール 百円、レア・オールドが百三十円。酒の広告が新聞に現れるようにな ったのも、質の向上を目指す自由競争の現れだが、とにかく高い。

記事の一行目に「統制を外された」という表現がみえる。戦後しばら くは言論だけでなく食料品にも統制があった。表9には、主な食料品の統 制撤廃の時期を示した。

表9


4. おわりに 今後の展望

3.3 で、『壁』の作中人物たちは、生理的欲求を満たすために食事をし ているのではないかと述べた。『壁』では、いわゆる基本五味25とよばれ

<sup>24</sup> 「戦後酒の生態」『朝日新聞』(1950・6・15)朝刊4面。

<sup>25</sup> 「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」の五つ。野林厚志[編]『世界の食文化百 科事典』(丸善出版、2021)524頁。

るものが描かれることはほぼなく、また、食事を楽しむ場面が描かれるこ ともない。一方で、食べ物の描写には、因果関係を示す表現26が共起して いる用例がみられ、食べ物を描くことは、食べ物そのものというより、次 の動作を導く役割を付与するためであるとも考えられる。

それと同時に、同時代評の中に「乾いた文体」27をしているというもの も確認できるが、即物的ともいえる表現になっているのは、当時安部が強 い関心を寄せていた実存主義の影響があるとも考えられるが、それでも 『壁』において「食事」は描かれるのはなぜか。その理由を考えたとき、 食べ物や飲み物によって作中人物の属性、性格を規定しようとしたのでは ないかとも考えられる。例えば、飲み物の中で最も多く登場する「コー ヒー」についても、それを飲むのは、「大工場主」(「洪水」)であり、 この人物は雇用者である。一方で、雇用者以外が「コーヒー」を口にする 場面は描かれない。28つまり、安部は飲み物によって階級の違いを表現 しようとしたのではないか。しかしながら、それを明確にするためには、 飲み物の種類を限定する必要があり、それが「小市民」(『壁』「あとが き」)、つまり、「資本家と労働者の中間に属する人」29のような人物像 に集約されることにつながってしまったのではないか。安部自身、『壁』 の文体、特に第一部「S・カルマ氏の犯罪」の文体には意識的であった<sup>30</sup>


あのころ私はしきりとナンセンスな文章を書くように努力していた。私の文 章―S・カルマ氏の犯罪の―を分析してくださった市川〔孝〕氏が、説明的であ り、蔓衍体であると指摘した部分などは、むしろその意識的な工夫である。これ が意識的であることは、私の他の作品と比較してmいただけば分かることと思う。 /〔略〕/「ので」「から」等の接続助詞の多出も、同様に理屈よりはぎごちない ものだ。関節の単純さのために、すべての行動をたやすく予見でき、予見できすぎ ることによってかえって謎めいてくる、あのマリオネットのとぼけたおかしさに近 いものだ。あるいは即物性から飛躍できない、子供の「理由さがし」のこっけいさ に似たものだ。


 の関係について、いま少し立入ってみれば、この主人公の発想が、単に(イ)と(ロ) が反復であるだけでなく、(イ)自身の中に、(ロ)が出てくる必然性をすでに内包して いたのだということが分かる。彼はまず自分の空虚感に不安を感じ、その理由をさが そうと努力する。そこで空腹のせいかもしれないと思って、食堂に行くのだが、本当に ようであるが、文体を実験しようという考えがかえって、限界を『壁』に 与えてしまったのではないか。

安部が、「多様な文体や方法上の実験を試み」たというのは、本多秋五 <sup>31</sup>のことばであった。後年、安部は『壁』に「強い愛着を感じて」おり、

「思いだすたびに、自分の空想力の豊富さに、われながら感嘆する」32と 語っている。しかしながら、これまでの研究では、多様な文体というのは あくまで印象にとどまっており、それがどのように変わったのかは明らか にされていない。安部が作中で使った語彙や表現を計量的にみていくこと で、具体的にどのように文体が変遷していったかを知ることができると考 える。今後、どのような表現に安部らしさがみられるのか、それも含め、 安部文学を探っていきたい。

#### [付記]

安部作品及び発言の引用は、特記したものを除いて『安部公房全集』(全 30巻、新潮社、1997・7~2009・3)に拠った。 その他の引用は、特記したものを除いて初出に拠り、漢字は通行の字体 を用いた。ただし、固有名詞など必要と思われる個所には、旧字体や異 体字・俗字の類を残した場合がある。 〔 〕内の注記および引用文中の傍線は佐々木により、改行は「/」で

## [主な参考文献]

#### データベース

示した。

朝日新聞記事データベース「聞蔵Ⅱビジュアル」 読売新聞記事データベース「ヨミダス歴史館」

#### 辞書類

『日本語文章・文体・表現事典』(朝倉書店、2016) 『文藝時評大系』昭和篇Ⅱ・別巻・索引(ゆまに書房、2009) 日本コーヒー文化学会[編]『コーヒーの事典』(柴田書店、2001) 野林厚志[編]『世界の食文化百科事典』(丸善出版、2021) 森永卓郎[監修]『明治・大正・昭和・平成 物価の文化史事典』(展 望社、2008)

不安を感じている人間なら、こんな考え方はしないはずだ。論理を追うことになれて いる人なら、その場合、もっと本当に理屈っぽく考えるだろう。なれていない人なら、も っと衝動的に行動するだろう。

<sup>32</sup> 前掲「「壁」の空想力」『読売新聞』(1954・11・15)朝刊8面。

<sup>31</sup> 本多秋五『物語戦後文学史』完結編(新潮社、1965)。

#### 安部公房関係


#### その他

石垣悟[編]『日本の食文化5 酒と調味料、保存食』(吉川弘文 館、2019)

