Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung
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Web ShopContributor(s)
Sipple, David (editor)
Wiek, Arnim (editor)
Schanz, Heiner (editor)
Language
GermanAbstract
Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.; Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.
Keywords
Ernährungssysteme; Nachhaltigkeit; Ernährungswirtschaft; Stadtentwicklung; Kommunalpolitik; Kommunale Daseinsvorsorge; Verwaltung; Kommunale Verwaltung; Stadt; Kommunale PraxisDOI
10.1007/978-3-658-42720-7ISBN
9783658427207, 9783658427191, 9783658427207Publisher
Springer NaturePublisher website
https://www.springernature.com/gp/products/booksPublication date and place
Wiesbaden, 2024Imprint
Springer Fachmedien WiesbadenSeries
Stadtforschung aktuell,Classification
Central / national / federal government
Regional, state and other local government
Public administration
Central / national / federal government policies
Human geography
Sustainability