Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur

Lemke, Harald

doi:10.14361/9783839444832

dc.contributor.author	Lemke, Harald
dc.date.accessioned	2024-03-14T10:45:11Z
dc.date.available	2024-03-14T10:45:11Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier	ONIX_20240314_9783839444832_52
dc.identifier.uri	https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/88500
dc.language	German
dc.relation.ispartofseries	Edition Moderne Postmoderne
dc.subject.classification	thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCC Cultural studies::JBCC4 Cultural studies: food and society	en_US
dc.subject.classification	thema EDItEUR::Q Philosophy and Religion::QD Philosophy	en_US
dc.subject.classification	thema EDItEUR::Q Philosophy and Religion::QD Philosophy::QDT Topics in philosophy::QDTQ Ethics and moral philosophy	en_US
dc.subject.other	Ernährungsverhältnisse
dc.subject.other	Gastrosophie
dc.subject.other	Esskultur
dc.subject.other	Gesellschaft
dc.subject.other	Zukunft
dc.subject.other	Internet
dc.subject.other	Bildung
dc.subject.other	Immunsystem
dc.subject.other	Fleischkonsum
dc.subject.other	Klimawandel
dc.subject.other	Weltwirtschaft
dc.subject.other	Food Wars
dc.subject.other	Geschmacksfragen
dc.subject.other	Kochkünste
dc.subject.other	Widerstandsbewegungen
dc.subject.other	Alltagspraxis
dc.subject.other	Gesellschaftsutopie
dc.subject.other	Kulturphilosophie
dc.subject.other	Konsumethik
dc.subject.other	Kulturwissenschaft
dc.subject.other	Philosophie
dc.subject.other	Nutrition Conditions
dc.subject.other	Gastrosophy
dc.subject.other	Food Studies
dc.subject.other	Society
dc.subject.other	Future
dc.subject.other	Education
dc.subject.other	Immune System
dc.subject.other	Meat Consumption
dc.subject.other	Climate Change
dc.subject.other	World Economy
dc.subject.other	Matters of Taste
dc.subject.other	Culinary Skills
dc.subject.other	Resistance Movements
dc.subject.other	Everyday Practice
dc.subject.other	Social Utopia
dc.subject.other	Philosophy of Culture
dc.subject.other	Ethics of Consumption
dc.subject.other	Cultural Studies
dc.subject.other	Philosophy
dc.title	Szenarien der Ernährungswende
dc.title.alternative	Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
dc.type	book
oapen.abstract.otherlanguage	Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu. Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurses durchstreift Harald Lemke in seinen neuen Studien die komplexe Welt unserer Esskultur: Bildung, Immunsystem, Fleischkonsum, Klimawandel, Weltwirtschaft, Food Wars, Geschmacksfragen, Kochkünste, Widerstandsbewegungen, Alltagspraxis, Gesellschaftsutopie. Er zeigt: Die Kultur des Essens verbindet alles mit allem - und diese Zusammenhänge zu verstehen ist philosophisch ebenso reizvoll wie gesellschaftlich notwendig.
oapen.identifier.doi	10.14361/9783839444832
oapen.relation.isPublishedBy	b30a6210-768f-42e6-bb84-0e6306590b5c
oapen.relation.isFundedBy	36ab2c27-ec91-4d4d-8ae6-2e8cf24742b9
oapen.relation.isbn	9783839444832
oapen.relation.isbn	9783837644838
oapen.relation.isbn	9783732844838
oapen.imprint	transcript Verlag
oapen.pages	396
oapen.place.publication	Bielefeld
oapen.grant.number	[...]
oapen.grant.project	Backlisttransformation FID Philosophie

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Size:: 2.468Mb
Format:: PDF
ISBN:: 9783839444832
License:: https://creativecommons.org/li ...

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