Essen und Verantwortung.
Der komplizierte Ausgang des Konsumenten aus der gastrosophischen Unmündigkeit
dc.contributor.author | Beck, Birgit | |
dc.date.accessioned | 2025-01-17T05:31:04Z | |
dc.date.available | 2025-01-17T05:31:04Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.uri | https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/97301 | |
dc.description.abstract | Unterliegen wir als aufgeklärte Konsument*innen angesichts der globalen Auswirkungen unserer täglichen Ernährungsentscheidungen tatsächlich einer "selbstverschuldeten Unmündigkeit" hinsichtlich eines verantwortlichen Umgangs mit Ernährung? Der Beitrag argumentiert für die These, dass strukturelle Gründe den "Ausgang aus der gastrosophischen Unmündigkeit" verkomplizieren, diesen aber nicht unmöglich machen. | |
dc.language | German | |
dc.subject.classification | bic Book Industry Communication::J Society & social sciences::JF Society & culture: general | |
dc.subject.classification | bic Book Industry Communication::H Humanities::HP Philosophy | |
dc.subject.other | Social Science | |
dc.subject.other | Philosophy | |
dc.title | Essen und Verantwortung. | |
dc.title.alternative | Der komplizierte Ausgang des Konsumenten aus der gastrosophischen Unmündigkeit | |
dc.type | book | |
oapen.identifier.doi | 10.30819/4711 | |
oapen.relation.isPublishedBy | 1059eef5-b798-421c-b07f-c6a304d3aec8 | |
oapen.relation.isFundedBy | b818ba9d-2dd9-4fd7-a364-7f305aef7ee9 | |
oapen.collection | Knowledge Unlatched (KU) | |
oapen.imprint | Logos Verlag Berlin | |
oapen.identifier | https://openresearchlibrary.org/viewer/a59e8ed9-06dc-4ec9-ba04-76ab87121635 | |
grantor.number | a59e8ed9-06dc-4ec9-ba04-76ab87121635 |